剁椒萝卜干

2013年10月28日   生活资讯 来源:游金地   编辑:游金地
  



主料:青萝卜2个

调料:食盐1/2茶匙  醋1/2汤匙  生抽1/2汤匙  香油1茶匙  剁椒1汤匙


剁椒萝卜干的做法
1.青萝卜洗净切去头尾,将萝卜切成扇形或长条形(同样的晾晒时间,扇形萝卜更容易晾透,口感相对也更有韧度)放置阴凉处晾晒1-2天
2.晒干的萝卜冲先干净,沥净水分,加入盐腌半小时左右,调入少量生抽、香油拌匀,调入一大勺剁椒酱拌匀即可
责任编辑:游金地
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