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到长春旅游必吃的4道美食,第三道太美味,吃完还想打包带走

2018年07月30日   生活资讯   来源:游金地   编辑:游金地

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摘要:

长春美食以本地山野风味最具特色,小编就为大家推荐几道去长春值得一吃的美味佳肴。

雪衣豆沙


雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一,东北俗称豆沙包,此菜主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

白肉血肠


白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。白肉,就是五花肉;血肠,是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口。

长春蹄花丝

长春蹄花丝是很有特色的吉林省小吃,是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃,闻名吉林省内外。成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口,是理想的佐酒菜。

炒肉拉皮

“炒肉拉皮”是东北脍炙人口的冷食佐酒佳肴,选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料,辅以多种调味品,用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色泽鲜艳,酸辣适口。除了这几道特色菜之外,你还在长春吃过哪些美食呢,欢迎留言分享。

(文中图片均来自网络)
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